当前位置:首页 > 菜谱大全 > 脆辣酱腌黄瓜

脆辣酱腌黄瓜

菜谱编号:313-312
脆辣酱腌黄瓜是【滺滺潇湘∮】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆辣酱腌黄瓜”。
脆辣酱腌黄瓜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
糖:若干醋:若干
酱油:若干蒜:半头
小米椒:4个盐:1勺

脆辣酱腌黄瓜的做法步骤

  • 第四步:密封冰箱冷藏一夜
  • 第一步:黄瓜洗净,切段,放入碗中,加入一勺盐,一勺白糖,腌半个小时
  • 第二步:蒜切片,小米椒切小段,碗里加入生抽:老抽=5:1,放了5勺生抽,老抽就放1勺,醋:白糖=5:3,放的米醋,可以用勺量一下
  • 第三步:黄瓜会腌出来一些水,把水澄出,加入调好的调料汁
  • 脆辣酱腌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    调料汁看着比较少,但是黄瓜腌制一段时间还会出水,两根黄瓜按照一勺的比例味道刚好,不咸也不淡,有一点微辣,又酸脆。

    相关食材:黄瓜

    脆辣酱腌黄瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【滺滺潇湘∮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆辣酱腌黄瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜