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莲蓉枸杞汤圆

菜谱编号:313-365
莲蓉枸杞汤圆是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓉枸杞汤圆”。
莲蓉枸杞汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宵又叫汤圆,营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。汤圆营养丰富,中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能。

莲蓉枸杞汤圆主厨:twobabys琪??薇儿

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:适量莲蓉:适量
枸杞:适量水:适量
辅助料用量
红糖:适量(白糖)--

莲蓉枸杞汤圆的做法步骤

  • 第三步:把糯米粉取适量,压成圆饼状。
  • 第五步:将锅内加适量水,大火烧开(本来是准备汤锅的,不过习惯了用炒锅,煮东西效果是一样的。)
  • 第二步:准备适量糯米粉,加水,揉成团状。
  • 第十一步:成品。
  • 第九步:用漏勺把汤圆装进碗内,加入小奶锅中的枸杞汤,喜欢吃甜一点的可以加入少许白糖。
  • 第七步:另用一小奶锅,加少量清水,等水差不多开了,放适量枸杞。
  • 第六步:水开下汤圆。
  • 第十步:我加的红糖,呵呵。
  • 第八步:用锅铲稍微拨动一下汤圆,防止粘锅。
  • 第四步:加入少许莲蓉馅。
  • 第一步:准备好要用的食材。
  • 莲蓉枸杞汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。2、汤圆不适宜做早餐。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会导致机体不适,影响消化。

    相关食材:枸杞莲蓉

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