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枸杞菠菜粥

菜谱编号:057-582
枸杞菠菜粥是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞菠菜粥”。
枸杞菠菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

枸杞菠菜粥主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
枸杞:适量菠菜:适量
米饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个--
调味料用量
食盐:适量味精:适量
香油:适量--

枸杞菠菜粥的做法步骤

  • 第二步:菠菜洗干净后潮水,且小段
  • 第三步:枸杞适量
  • 第七步:加入少量的食盐、味精调匀,再煮至沸,淋人麻油,搅拌均匀即成
  • 第一步:米饭适量
  • 第五步:锅中放入适量的水,将米饭放入锅中大火烧开,小火慢煮
  • 第六步:煮到米粥粘稠的时候加入菠菜、枸杞继续煮,再放入打散鸡蛋调匀
  • 第四步:鸡蛋一只打散备用
  • 第八步:美味营养的粥就出锅了
  • 相关食材:菠菜枸杞

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