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卤味排骨

菜谱编号：313-407

卤味排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味排骨”。

卤味排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

卤排骨人人都会，怎么做好吃？我这道排骨采用的是先卤后用卤水焖的方法，保持了排骨和菜的原汁原味。方法特别简单

卤味排骨主厨：雨欣欣欣

菜式制作特点
口味：原味	工艺：焖
耗时：数小时	难度：普通
菜谱主材料
猪小排：二斤	大葱：一根
青椒：一个	红椒：一个
洋葱：一个	馓子：二两
辅助料用量
卤水：适量	孜然粉：一匙

卤味排骨的做法步骤

第八步：放一点香菜装盘，这道菜呢，非常的柔软。老人和小孩儿都能吃的动。

第四步：锅里放少许油。放葱断和洋葱煸炒

第七步：大火收汁放孜然粉和散子煮到卤水完全收干

第五步：再加入排骨和青红椒

第一步：猪小排清洗干净后放进老卤水中煮。水沸以后转小火煮煮到9分熟，

第六步：锅里加入适量的卤水，小火焖煮。这个排骨是事先卤熟的所以不必担心他不熟

第二步：把锅里的排骨捞出来冷却备用

第三步：大葱切段青红椒洋葱切好

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤味排骨。

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