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清蒸鲳鱼

菜谱编号:313-602
清蒸鲳鱼是【涛妈私厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲳鱼”。
清蒸鲳鱼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼:3条姜:适量
葱:适量--
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量料酒:适量
酱油:适量--

清蒸鲳鱼的做法步骤

  • 第二步:鲳鱼处理好,在鱼的两面都划刀,生姜切片,葱白洗净去头
  • 第三步:在碗里铺上生姜片和葱白
  • 第七步:把汤汁淋在鱼上就可以了
  • 第五步:水烧开,放入鲳鱼,大火蒸5分钟,时间按鱼的大小决定,出锅倒掉鱼里面的汤汁,撒上葱花
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:在热锅里加入一点的油,油稍微热5秒差不多关火,倒入2汤勺的蒸鱼豉油和一汤勺半的酱油,倒入适量的水烧开,可以先尝尝味道,再调整调料的量
  • 第四步:再把鱼放到上面,倒入适量的料酒,再鱼身上放上姜片
  • 相关食材:鲳鱼

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