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蚝油齐心菜

菜谱编号:313-621
蚝油齐心菜是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油齐心菜”。
蚝油齐心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种白菜,如图,我不知道普通话叫什么菜,哈哈,我们这里叫齐心菜。跟普通大白菜相比,味道鲜嫩,多滋。大鱼大肉感觉都没有这个好下饭。

蚝油齐心菜主厨:twobabys琪??薇儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
齐心菜:一颗--
辅助料用量
大蒜:适量猪油:适量
食盐:适量蚝油:适量

蚝油齐心菜的做法步骤

  • 第一步:准备大蒜,齐心菜一颗。
  • 第四步:放适量猪油,这里我用的肥肉熬了很多油。放蒜末,炝锅。
  • 第六步:放入小匙食盐,因为鸡精和蚝油都好有盐分。
  • 第八步:倒入适量蚝油,翻炒均匀,出锅。
  • 第七步:放适量鸡精。
  • 第三步:一手拿着菜,一手拿着刀,直接削就可以。不用切。削成大片大片的,放盘中滤掉多余的水分。
  • 第二步:掰开叶子,一片片洗干净。
  • 第五步:倒入齐心菜,翻炒均匀。
  • 蚝油齐心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡精和蚝油都含有盐分,注意盐不要放多了。

    相关食材:蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油齐心菜。

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