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黄瓜咸菜

菜谱编号:313-689
黄瓜咸菜是【爱美食的小柠檬】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜咸菜”。
黄瓜咸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常下饭的小咸菜。

黄瓜咸菜主厨:爱美食的小柠檬

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:四根大蒜:一头
大料:两个红干椒:2个
姜片:适量--
辅助料用量
食用油:适量酱油:适量
精盐:适量白糖:适量

黄瓜咸菜的做法步骤

  • 第五步:将晾凉的汤料加点白糖,倒入黄瓜中,封好,隔天就可以吃啦。
  • 第三步:将压好的黄瓜用清水洗净,双手挤干水装入容器,放好大蒜,姜片,注意大蒜最好改下刀。
  • 第二步:将腌好的黄瓜用纱布包好,用石头压扁。
  • 第一步:将黄瓜洗净,切条,均匀撒入精盐,腌制黄瓜便软出水。
  • 第四步:锅内放入食用油,待油烧热放入红干椒大料炒香,加入适量酱油,烧开关火,晾凉。
  • 菜谱标签:家常菜小菜学生
    相关食材:黄瓜

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