菜椒炒血鳗
菜椒炒血鳗是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜椒炒血鳗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
血鳗,是海洋中的鳗类,多血。血鳗的肉质肥美细嫩,具有补气养血,健胃明目,益脾壮身等特点,是鳗科中的“贵族阶层”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
血鳗:适量 | 菜椒:适量 |
辅助料用量 | |
葱白:适量 | 姜丝:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
胡椒粉:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | -- |