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炖鸽子

菜谱编号:313-809
炖鸽子是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸽子”。
炖鸽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸽子经过1个半小时文火清炖,只需加点盐就是原汁原味营养丰富的无上美味。

炖鸽子主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸽子:1只--
辅助料用量
姜片:数片盐:适量
葱:适量料酒:2大勺

炖鸽子的做法步骤

  • 第一步:鸽子清洗干净。
  • 第二步:整只放入砂锅,加大半锅水大火煮沸。
  • 第三步:撇去少许浮沫后加入姜片、料酒和葱,转小火慢慢炖煮一个半小时,炖至一个小时的时候加入适量盐。最后撒入葱花,盖盖子利用余温焖2分钟,葱香味就出来了。
  • 相关食材:鸽子

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