腌咸鸭蛋
腌咸鸭蛋是【董老太厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌咸鸭蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有改善，并能预防贫血等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭蛋：13个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 高度白酒：适量 |
腌咸鸭蛋的做法步骤
腌咸鸭蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、要放在阴凉通风处。
2、一定要高度白酒。