川香辣子猪蹄
川香辣子猪蹄是【靖丰小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川香辣子猪蹄”。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:1个 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:30克 | 花椒:5克 |
香料:适量 | 生抽:20ML |
老抽:5ML | 冰糖:5克 |
盐:适量 | 小米辣:3个 |
大蒜:3瓣 | 老姜:3克 |
豆瓣酱:1勺 | 辣椒粉:1勺 |
料酒:10ML | -- |
川香辣子猪蹄的做法步骤
相关食材:猪蹄