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五香猪蹄

菜谱编号:385-738
五香猪蹄是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香猪蹄”。
五香猪蹄
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:600克--
辅助料用量
冰糖:少量生抽:少量
食用油:少量盐:少量
料酒:1勺五香粉:少量
干辣椒:3颗香葱:1颗

五香猪蹄的做法步骤

  • 第三步:锅底热油入冰糖炒糖色。
  • 第二步:捞出洗净备用。
  • 第七步:倒入高压锅加适量水盖好盖,大火煮开上气后转小火计时间十五分钟(想吃软些时间二十分钟)。
  • 第四步:拿起锅轻轻晃动,炒至变色快沸腾离火。
  • 第六步:加入五香粉,干辣椒和香葱。
  • 第五步:再倒入洗净猪蹄翻炒均匀,加入一勺料酒炒匀。
  • 第一步:准备食材:猪蹄切块放入沸水中焯水。
  • 第八步:享受美食带来的幸福,希望你也喜欢,谢谢。
  • 相关食材:猪蹄

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