酸汤肥牛
酸汤肥牛是【美杜莎??】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西红柿的酸,配上泡椒独特的辣,加入香菜独特的香味,完全遮住了牛肉的腥,这几种食材融合以后远比放入酸菜的汤很适合小孩子吃
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉卷:150克 | 香菜:1颗 |
西红柿:1个 | 姜:1块 |
泡椒:2个 | 葱:1颗 |
辅助料用量 | |
清水:1碗 | 鸡精:适量 |
蚝油:适量 | 植物油:适量 |
酸汤肥牛的做法步骤
酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明:
1·西红柿一定要去皮这样才容易出沙
2·牛肉卷下锅后不能煮久,不然会煮老影响口感
3·爱吃辣的美友们可以多放一些泡椒
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