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冬日暖身美食-酸汤肥牛

菜谱编号：384-649

冬日暖身美食-酸汤肥牛是【天下美食diy】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日暖身美食-酸汤肥牛”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸辣鲜香，暖身暖心。适合冬天吃的美食。。小伙伴们如果感觉不错，记得关注。关注我美食不错过。原创菜谱不容易。小伙伴们举手之劳，多多关注。多多收藏。。让我有继续做下去的动力。谢谢！

冬日暖身美食-酸汤肥牛主厨：天下美食diy

第三步：金针菇焯水。水开下金针菇2分钟，再次开2分钟捞出。

第五步：牛肉焯水。水开放肉。再开捞出。控水备用。

第七步：加少量水烧开。倒入牛肉。加盐鸡精白糖少量白醋少量（备注，辣椒酱本身是酸的。依个人口适量添加醋。）胡椒粉。煮两分钟事牛肉入味。

第八步：把牛肉连汤倒入碗内。。加青红椒末。。最后淋上热油即可。

第二步：大蒜切末。

第一步：准备材料。牛肉片就是涮火锅那种。青红椒切末。金针菇拆成小块，黄辣椒酱。

第六步：大勺留底油。加蒜末黄灯笼酱3小勺。不能吃辣可酌情添加。

第四步：控干水分。捞出装碗。

冬日暖身美食-酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃麻辣的可以在出菜的时候再加一点青麻椒粒。。然后再用热油浇在上面。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肥牛

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