当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬瓜肉卷

冬瓜肉卷

菜谱编号:314-906
冬瓜肉卷是【G寒冰】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉卷”。
冬瓜肉卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克猪肉:500克
香菇:五个葱:6棵
姜:半块大蒜:五瓣
鸡蛋:两枚--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量蚝油:2勺

冬瓜肉卷的做法步骤

  • 第六步:冬瓜片摊开,放入调好的肉馅,将冬瓜卷起来。
  • 第十步:把勾好的芡淋在冬瓜卷上。
  • 第九步:把蒸冬瓜多出来的汤汁倒入锅内,加适量的水,加一点盐调味。淋入水淀粉勾芡。
  • 第三步:葱放入热水中,微微烫一下,捞出备用。
  • 第四步:切好的香菇末儿、葱末、生姜末儿和肉糜放一个碗内,加鸡蛋、料酒搅拌均匀。
  • 第五步:加盐、蚝油、生抽、白胡椒粉调味,把肉馅儿搅拌上劲。
  • 第八步:把蒸好的冬瓜取出
  • 第一步:准备好食材
  • 第七步:用烫好的葱扎起来,放入碗内,上锅蒸十几分钟即可。
  • 第二步:冬瓜切薄片,放入锅内焯水,待冬瓜变软后捞出。
  • 相关食材:冬瓜

    冬瓜肉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【G寒冰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜肉卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜