银耳冬瓜糖水
银耳冬瓜糖水是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳冬瓜糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖水在广东家家户户一年四季都会煲，广州的大街小巷、不管星级酒楼、还是大排档都能见糖水的身影，可见糖水受欢迎的程度。然热的夏天来一道清润低脂低热量的糖水——银耳冬瓜糖水。PS：银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿，不含脂肪热量低。枸杞养肝，滋肾，润肺，清热明目。百合含丰富的维生素B和C，养心安神，滋补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：30克 | 冬瓜：300克 |
| 枸杞：10克 | 百合：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：100克 | -- |
银耳冬瓜糖水的做法步骤
银耳冬瓜糖水做法技巧/窍门/补充说明：
1·银耳要选择好的，不能有硫磺熏过；
2·没有水果勺的可以把冬瓜切块；
3·用压力锅能快速把银耳煲的很软绵；
4·冬瓜易熟易烂，故最后放入。
答配菜谱：银耳与冬瓜的做法