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葱爆里脊

菜谱编号:315-127
葱爆里脊是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆里脊”。
葱爆里脊
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:300克大葱:2颗
辅助料用量
姜:1块蒜:2颗
红辣椒:1个小米辣:3个
盐:少许生抽:2勺
鸡精:1小勺淀粉:1勺
花椒:几粒--

葱爆里脊的做法步骤

  • 第一步:材料。
  • 第六步:放入红辣椒块,再次翻炒均匀。
  • 第四步:炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
  • 第二步:姜,蒜,辣椒切末。葱切滚刀块,红辣椒切块,里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。
  • 第三步:锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热,放入肉丝迅速滑散。
  • 第八步:肉丝嫩滑,快速小炒。
  • 第五步:放入大葱翻炒均匀。
  • 第七步:分别调入小勺盐,生抽,鸡精炒均匀即可出锅。
  • 相关食材:里脊

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