宫保鸡丁 (快餐版)
宫保鸡丁 (快餐版)是【jacey01】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁 (快餐版)”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉丁:1磅 | 洋葱块:1杯 |
彩椒块:1杯 | 花生仁:1/4 杯 |
姜粒:1汤匙 | 葱:1汤匙 |
干辣椒末:1 茶匙 | 腰果仁:1/4 杯 |
辅助料用量 | |
葡萄籽油:1汤匙 | 酱油:2 汤匙 |
糖:2 汤匙 | 蚝油:1 汤匙 |
番茄酱:1 茶匙 | 生粉:1 茶匙 |
香油:OPTIONAL | -- |
宫保鸡丁 (快餐版)的做法步骤
宫保鸡丁 (快餐版)做法技巧/窍门/补充说明:
传统的宫保鸡丁味儿重,油大。这道菜相对健康,做起来也简单。如果多出来的,封好放入冰箱,第二天会更入味儿。
鸡胸肉脂肪低,过火容易口感偏干。怕掌握不好,可以换成传统的鸡腿肉丁(建议研制30分钟以上)。
相关食材:鸡丁