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南瓜土司卷

菜谱编号：315-425

南瓜土司卷是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜土司卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃完南瓜西多士，又继续兴致盎然地来个南瓜土司卷。其实这吃法对于消耗南瓜并没有太多的帮助，只不过是花样百出吃土司而已，让看起来单调平淡的土司变得饶有趣味。

金黄的南瓜裹在土司中变成金色的漩涡，没有抹太厚，因为南瓜太多会被挤出来。

看着也不错

南瓜土司卷主厨：食·色

第五步：用擀面杖轻轻擀压，

第十步：放入锅中，边煎边翻滚，

第八步：平底锅烧热，倒油，

第九步：将土司卷放入蛋液中，遍体沾满蛋液。

第四步：土司切去四边表皮，

第二步：将蒸南瓜放入微波炉中加热，去除多余水分，备用。

第六步：将南瓜泥涂抹在表面，

第一步：用料：土司2片，南瓜泥适量，鸡蛋1个，油少许

第十二步：遍体金黄，出锅。

第三步：将鸡蛋打散备用。

第十一步：两端也分别煎一煎。

第七步：卷起，

第十三步：切段，食用。

南瓜土司卷做法技巧/窍门/补充说明：

蛋液需现裹现煎，以免时间太长，土司被浸软，不宜成型。
煎烙时用小火，以免焦糊。
南瓜泥可以任意替换。

菜谱标签：烘焙

相关食材：南瓜

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