凉拌萝卜干
凉拌萝卜干是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年到了秋季我都要采购一些当地特产的小白萝卜,切成长条经过腌制去水分,晾晒成萝卜干,当作早餐的小咸菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜干:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 八角:适量 |
花椒:适量 | 味极鲜酱油:适量 |
花生油:适量 | 水:适量 |