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海鲜猪肉包

菜谱编号:315-571
海鲜猪肉包是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜猪肉包”。
海鲜猪肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克水:125克
糖:20克酵母:3克
虾仁:10只--
辅助料用量
猪肉末:250克盐:适量
鸡精:适量酱油:适量

海鲜猪肉包的做法步骤

  • 第七步:蒸锅里放入40度开水,把包好的包子放入发酵至1·5倍大(约30分钟左右)再开火蒸15分钟即可
  • 第五步:包上馅料捏好
  • 第四步:醒好的面团分成10个小剂子,擀成中间厚皮边薄的圆皮
  • 第三步:等待醒面时来搅拌馅料,猪肉末里加适量的盐、味精和酱油顺时针搅拌,等觉得有搅劲时再加入虾仁搅拌均匀
  • 第一步:把面粉、糖、酵母和水混合放入面包机揉成光滑的面团,手揉要揉至三光,手光、面光、盆光
  • 第六步:全部包好
  • 第二步:揉好的面团光滑柔软不粘手。盖上保鲜膜醒面10分钟
  • 菜谱标签:主食包子
    相关食材:猪肉

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