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干煸豆角

菜谱编号:315-875
干煸豆角是【温晓情】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医认为:四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合

干煸豆角主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量肉馅:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量芽菜:适量
花椒:适量--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量酱油:适量

干煸豆角的做法步骤

第七步:超级下饭!

干煸豆角做法第七步骤

第二步:锅中倒入适量的油,油加热到插入筷子冒小泡時,将豆角放入,待豆角表面起皱捞出

干煸豆角做法第二步骤

第一步:豆角洗净切段控干水分,葱切段,姜切丝,蒜切片,芽菜切末,肉馅准备好

干煸豆角做法第一步骤

第四步:放入肉馅翻她至变色

干煸豆角做法第四步骤

第三步:锅中留少许底油放入郫县豆瓣酱进行翻她出红油

干煸豆角做法第三步骤

第六步:放入豆角,淋上酱油翻她即可

干煸豆角做法第六步骤

第五步:放入葱姜蒜芽菜花椒翻她出香味

干煸豆角做法第五步骤
干煸豆角做法技巧/窍门/补充说明:

如果郫县豆瓣酱放的够多,可不放酱油,因为我不太能吃辣的,放的少

相关食材:豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豆角。

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