菊花鱼
菊花鱼是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来菊花鱼用油炸后,做糖醋酸甜口味最靓,卖相也好,但比较上火,所以我现改做成炒的菊花鱼。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼肉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
油:4O克 | 姜:1小块 |
葱:1条 | 盐:少许 |
蚝油:1汤匙 | 木茨粉:1O克 |
蛋清:1个 | 香油:少许 |
菊花鱼的做法步骤
相关食材:菊花