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菊花豆皮

菜谱编号:337-079
菊花豆皮是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花豆皮”。
菊花豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天看冰箱里有两张豆皮一把香菜,想着凉拌着吃了算了,吃之前玩了一下,把豆皮切吧切吧卷吧卷吧再和香菜搭配着摆摆,发现很像美丽的菊花呢。

菊花豆皮主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆皮:一两张香菜:一把
辅助料用量
剁椒:少许--

菊花豆皮的做法步骤

  • 第八步:用剁椒做花芯装饰一下。其实花芯可以用红枣,枸杞,葡萄干,蔓越莓,红豆,或者切碎的胡萝卜等等,碰巧我家没有这些,于是就用自制的剁椒酱了,其实什么都行,只要颜色鲜艳的食材都可以。
  • 第五步:底端插上牙签固定。
  • 第六步:翻过来略做整形,就是一朵美丽的菊花。
  • 第七步:将香菜洗干净摆在盘中,再将豆皮菊花摆在香菜上。
  • 第四步:从一端卷起来。
  • 第一步:准备好新鲜豆皮,可以焯烫一下,也可以不焯烫直接用。
  • 第二步:切割成合适的大小,我是把一张豆皮分成三等份,分别对折。
  • 第三步:在豆皮连接的一侧纵向切数刀,不要切断,宽窄粗细要均匀。
  • 菜谱标签:热菜中式宴请
    相关食材:菊花豆皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菊花豆皮。

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