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荠菜虾仁烩豆腐

菜谱编号:316-061
荠菜虾仁烩豆腐是【喜欢美食的洋洋】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜虾仁烩豆腐”。
荠菜虾仁烩豆腐
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
荠菜:50克虾仁:100克
豆腐:一块鸡蛋:一个
辅助料用量
姜丝:5克盐:一茶匙
白胡椒粉:半茶匙油:适量
葱:5克淀粉:适量

荠菜虾仁烩豆腐的做法步骤

  • 第七步:待虾仁收缩,放入1豆腐块再次煮开后,倒入芡汁勾芡,在加剩余的盐调味
  • 第二步:虾仁洗净后控水放入碗中,加白胡椒,二分之一茶匙盐和一个鸡蛋拌匀
  • 第一步:准备材料,荠菜择洗干净,切碎备用,虾仁我是买的活虾回来自己剥的
  • 第五步:断生后加入适量清水烧开
  • 第八步:最后撒上葱花即可
  • 第四步:锅内倒适量油烧热,下姜丝,荠菜迅速翻炒
  • 第三步:豆腐切成小块
  • 第六步:放入处理好的虾仁,顺一个方向轻微搅动
  • 相关食材:虾仁荠菜豆腐

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