莲藕绿豆猪骨汤
莲藕绿豆猪骨汤是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕绿豆猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水,莲藕有健脾开胃的功效,不过生藕性寒,熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效,不要以为绿豆只适合夏天食用,其实冬天也是可以吃的,主要是看你的体质。这道汤香浓清甜,非常好喝,值得一试。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:500克 | 猪骨:800克 |
绿豆:50克 | 无花果:4个 |
辅助料用量 | |
姜:2片 | 盐:适量 |
莲藕绿豆猪骨汤的做法步骤
答配菜谱:绿豆与莲藕的做法