金针菇小菜卷
金针菇小菜卷是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇小菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇的吃法可谓是多种多样，可是每一种我都不腻歪，不论是炒着吃拌着吃涮着吃我都喜欢。晚上做了一道金针菇菜卷，刷上自制辣酱，撒一撮孜然粉，上桌就被瓜分光了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：4张 | 金针菇：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 自制辣酱：2匙 | 孜然粉：1勺 |
| 玉米油：适量 | -- |
金针菇小菜卷的做法步骤
金针菇小菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
卷菜卷的时候要卷得紧一些，以免煎的过程中一翻面就掉了。家里有方便的锅具，可以用长竹签来穿，那样吃着更过瘾。如果喜欢辣的口味可以撒辣椒粉。
相关食材：金针菇