冬季温补-虫草花炖草鸡
冬季温补-虫草花炖草鸡是【linhp】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季温补-虫草花炖草鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天来了，虽然生在南方，但一降温还是冷的发抖，特别是开摩托车的时候，风从四面八方灌进来，手脚发冷，来碗虫草花鸡汤，温补又滋养，还是很赞的，最重的是制作简单啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：适量 | 虫草花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 红枣：适量 |
| 盐：适量 | -- |
冬季温补-虫草花炖草鸡的做法步骤
冬季温补-虫草花炖草鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡腿和鸡脚都是新鲜现宰的，所以没有焯水，没有肉腥味，汤汁很鲜美。
2·我买的虫草花是鲜的，不是晒干，晒干的要提前泡发
3·这次我用砂锅炖，味道比高压锅更浓。如果用高压锅，所有材料洗净放锅里压十二分钟就可以了，时间太久肉会发柴
相关食材：虫草花