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虫草花山药炖土鸡

菜谱编号:395-722
虫草花山药炖土鸡是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花山药炖土鸡”。
虫草花山药炖土鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。它所富含的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。和山药一起煲汤有益肝肾、补精髓、特别适合经常加班熬夜的上班族用来滋补身体。

虫草花山药炖土鸡主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:适量铁棍山药:适量
虫草花:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量--

虫草花山药炖土鸡的做法步骤

  • 第三步:鸡肉放入电饭煲中,加姜片、料酒、水按炖煮煲汤键。
  • 第六步:正宗土鸡,只用简单调味,就香味浓郁。
  • 第二步:冷水下锅焯水(只烧了一部分)。
  • 第四步:山药去皮切滚刀块、虫草花用水浸泡。
  • 第一步:土鸡一只处理干净剁成块。
  • 第五步:鸡肉炖煮40分钟后放入虫草花和山药,加盐、生抽调味继续炖煮至鸡肉熟透。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土鸡山药虫草花

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