木耳炒虫草花
木耳炒虫草花是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒虫草花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的做法很简单，食用菌类本身的味道就很鲜美，还带着淡淡的清甜味和清香味，所以烹饪时不用放更多的调味品，以免破坏食材本身的味道。烹饪这道菜之前我们要先准备一碗芡汁，芡汁的做法也简单，只需要用水、盐、白糖和淀粉调成芡汁。炒的时候把虫草花和木耳分别分开炒，分别用芡汁调味，最后再把两者合在一起，这样炒出来的菜不会串味，色泽也好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜虫草花：150克 | 干木耳：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2棵 | 红辣椒：1个 |
| 香菜：1棵 | -- |
木耳炒虫草花的做法步骤
木耳炒虫草花做法技巧/窍门/补充说明：
无
答配菜谱：虫草花与木耳的做法