第四步：将她好的蒜蓉均匀铺在金针菇上，再铺上适量红剁椒。红剁椒在这里的作用主要是调色，不用太多。
第三步：热油锅她蒜蓉，她至金黄色，名曰“黄金蒜”。这次因为拍照，時间过了一些，有小部分有些焦了。
第二步：大蒜切成蒜蓉，用量要多一些。小香葱切成葱花备用。红剁椒备用。
第七步：出锅洒上小香葱，完成。
第六步：水烧开后入锅蒸十分钟即可。
第五步：淋上适量蒸鱼豉油。
第一步：金针菇洗净沥干水，整齐摆放在盘中。
蒜蓉金针菇
蒜蓉金针菇是【诗楠】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇是我很喜欢的一种食材，往日多是清炒、凉拌或涮煮，最近爱上了蒸，简单方便亦美味。有不少朋友的做这道菜时，会将蒸出的汁水倒掉再调味，我觉得太可惜，先调味再蒸，渗出的汤汁十分鲜美，用来下面非常的棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：300克 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 小香葱：适量 | 红剁椒：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |