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山楂糕

菜谱编号:316-538
山楂糕是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂糕”。
山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂,主产于山东、陕西、陕西、河南等地,为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂酸甘、微温不热,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。

今天做成山楂糕,小伙伴们儿都爱吃!

山楂糕主厨:中华琪食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鲜山楂:500克冰糖:200克
白糖:80克--
辅助料用量
水:适量--

山楂糕的做法步骤

  • 第十步:切开即吃啦
  • 第一步:买回来的鲜山楂
  • 第六步:煮至黏稠,边搅拌
  • 第五步:煮熟
  • 第九步:倒到干净的容器内弄平表面,静至凉透,或凉后放冰箱两小时即可
  • 第四步:把山楂倒入,放少量清水,不要太多,不用末过山楂
  • 第三步:锅里放白糖,冰糖
  • 第二步:把山楂去籽,清洗干净,滤干
  • 第七步:煮到只有稠浓的糖浆关火
  • 第八步:倒入搅拌机打碎
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂糕。

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