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一个人的美味享受---蜜汁山楂梨丝

菜谱编号:044-214
一个人的美味享受---蜜汁山楂梨丝是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个人的美味享受---蜜汁山楂梨丝”。
一个人的美味享受---蜜汁山楂梨丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂雪梨是老北京,老少皆宜的清爽小菜。雪梨营养丰富,汁多味美。能滋润肌肤;清心润肺,消炎降火。能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;,祛痰止咳,对咽喉有养护作用。山楂糕则有活血提神、散瘀消积、解毒、清胃、醒脑、增进食欲等功效,古往今来,备受医家青睐。另外楂所含的黄酮类成分中含有一种壮荆素化合物,具有抗癌作用。经常食用山楂,不但对防癌大有裨益,还降低胆固醇,防治高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。

一个人的美味享受---蜜汁山楂梨丝主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雪梨:1个山楂糕:50克
辅助料用量
白糖:适量蜂蜜:适量

一个人的美味享受---蜜汁山楂梨丝的做法步骤

  • 第五步:梨丝和山楂糕丝混合。
  • 第二步:雪花梨去皮,切丝。
  • 第三步:山楂糕切片再切丝。
  • 第四步:梨丝上撒上一点糖【可不加】。腌制2分钟。
  • 第六步:最后淋入一小勺蜂蜜即可。
  • 第一步:准备好雪梨和山楂糕。
  • 一个人的美味享受---蜜汁山楂梨丝做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜最好现拌现吃,梨丝就会被京糕染成红色。如果请客需要漂亮一点,可以把京糕丝放在梨丝的上面不搅拌。

    相关食材:山楂

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