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快手宵夜—香菇鸡胗粥

菜谱编号:031-711
快手宵夜—香菇鸡胗粥是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手宵夜—香菇鸡胗粥”。
快手宵夜—香菇鸡胗粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是快手宵夜或是早餐之一,时间既短,而且又营养美味!

这是我昨天翻电脑里的文件发现的,是我的早期作品之一,还没有整理发上呢,和现在的有很大的对比哈。发觉我是越来越有进步了,在好友的帮助下!虽然成品图丑了点,是晚上赶着拍的成品图,但也是自己的劳动成果是不?所以就硬着头皮发上来啦!

快手宵夜—香菇鸡胗粥主厨:小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:2只干香菇:50克
白粥:适量--
辅助料用量
香葱:10克生姜:5克
调味料用量
生抽:适量盐:适量
花生油:适量--

快手宵夜—香菇鸡胗粥的做法步骤

  • 第五步:粥烧开后,放少量花生油,放入香菇片煮5到8分钟。
  • 第七步:立刻放葱花。
  • 第三步:鸡胗切片,放姜丝,葱头丝,生抽,和少量香菇片及花生油拌匀稍腌制。
  • 第二步:香葱叶切段,葱头切丝备用。
  • 第八步:香葱一烫软即可关火放盐调味。
  • 第六步:放入腌制过的鸡胗。
  • 第一步:香菇浸发后,切片备用。
  • 第四步:锅放白粥烧开。
  • 快手宵夜—香菇鸡胗粥做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制鸡胗的时候放点香菇片一起腌会更香。放香菇先煮是因为菇菌类难熟透,鸡胗腌出香味后,挑出里面的香菇片和其他香菇先煮。

    菜谱标签:老人早餐
    相关食材:鸡胗香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手宵夜—香菇鸡胗粥。

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