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营养三丝汤

菜谱编号:031-723
营养三丝汤是【有情之泪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养三丝汤”。
营养三丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。青瓜含有重要的矿物质和多种的维他命,有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。

营养三丝汤主厨:有情之泪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红萝卜:1条花青瓜:1条
火腿:10克--
辅助料用量
葱花:少量--
调味料用量
食盐:5克鸡粉:3克
香麻油:适量--

营养三丝汤的做法步骤

  • 第一步:将青瓜洗干净,但不需要削皮,红萝卜削皮洗干净;
  • 第二步:先将锅烧水,然后将三种主材切成丝,不要切太细;
  • 第三步:待锅中水烧开后,放入火腿丝煮一分钟在放入红萝卜丝煮大约三分钟,随即调味,最后将青瓜丝和葱花或者香菜放入,滴入香麻油即可。
  • 营养三丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    最后才放青瓜丝是因为青瓜丝布适宜煮太久,放入即可吃起来才脆。调料还可加入味精和鲜蚝油,这就根据个人口味添减。谢谢!

    菜谱标签:汤类满汉全席

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