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素炒松茸蘑菇

菜谱编号:317-847
素炒松茸蘑菇是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒松茸蘑菇”。
素炒松茸蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜肴,主要材料为新鲜的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚,味道鲜美,营养丰富,是名贵的野生食用菌。

素炒松茸蘑菇主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
松茸蘑菇:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
花生油:适量香油:适量
蚝油:适量盐:适量
水:适量--

素炒松茸蘑菇的做法步骤

  • 第十步:加入适量的盐调味儿
  • 第二步:清洗干净的松茸蘑菇从柄部横刀切开,再竖刀切成厚薄均匀的蘑菇片
  • 第一步:新鲜的松茸蘑菇削去根部清洗干净泥沙。切记松茸蘑菇一定要单朵并且根部朝下清洗,防止泥沙进入菌盖中影响食用
  • 第八步:倒入松茸蘑菇片和胡萝卜片翻炒均匀
  • 第三步:胡萝卜清洗干净削去外皮,取半根切成厚薄均匀的胡萝卜片
  • 第七步:热锅加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
  • 第九步:加入适量的蚝油
  • 第六步:捞出立即过凉水沥干水分备用
  • 第五步:锅中加水煮沸放入胡萝卜片焯水10秒
  • 第十三步:装入盘中,成品!开始享用美味佳肴吧!
  • 第十一步:旺火翻炒均匀关火
  • 第十二步:关火后点几滴香油搅拌均匀即可出锅
  • 第四步:葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片备用
  • 相关食材:蘑菇松茸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒松茸蘑菇。

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