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【浙菜】南瓜汤

菜谱编号:031-788
【浙菜】南瓜汤是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】南瓜汤”。
【浙菜】南瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果不是翻看浙菜的菜谱,我还真不知道南瓜汤是【浙菜】的汤品。我一直以为这个汤品是西餐----而浙菜的南瓜汤也有好几种做法,今天,我做的是其中的一种。此汤特点是:咸甜各半,奶味浓郁。

【浙菜】南瓜汤主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量--
辅助料用量
奶油:适量洋葱:适量
牛油:适量枸杞:适量
盐:适量--

【浙菜】南瓜汤的做法步骤

  • 第三步:牛油加热融化。
  • 第二步:洋葱切丁备用。
  • 第七步:滚开后倒入淡奶油。
  • 第四步:加入洋葱丁翻炒。
  • 第一步:南瓜去皮去瓤切块,入锅蒸熟。
  • 第六步:加入水。
  • 第五步:加入南瓜蓉。
  • 第八步:加少许盐提味,加几粒枸杞子点缀。
  • 相关食材:南瓜

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