干煸绿甘蓝
干煸绿甘蓝是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸绿甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不是大头菜圆白菜我就是，这个是绿甘蓝。
模样看起来差不多，口感相差很大。
可以区分开的：
绿甘蓝，长点不圆，很像鸡蛋那样；
甘蓝长得松散，不是大头菜那样紧致；
甘蓝是黄中带绿的颜色，大头菜是白中带黄的颜色；
甘蓝是清甜味，大头菜是清苦味。
所以，如果是甘蓝，就放点荤油爆炒，味道就很鲜美了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿甘蓝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 生抽：适量 |
| 猪油：适量 | 红椒碎：适量 |
干煸绿甘蓝的做法步骤
相关食材：甘蓝