凉拌绿甘蓝
凉拌绿甘蓝是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌绿甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前一直以为这种叫包菜，后来才清楚这种比较结实的叫绿甘蓝，发现如果跟肉一起炒的话是另外那种包菜好吃一点，这种素炒比较好吃，而且凉拌也很美味，清爽。绿甘蓝含有丰富的维生素C和B·胡萝卜素及多量的维生素U·纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素较多，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿甘蓝：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白醋：适量 | 生抽：适量 |
| 大蒜：适量 | 芝麻油：适量 |
| 大葱：适量 | 八角：适量 |