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酸辣紫白甘蓝

菜谱编号:364-912
酸辣紫白甘蓝是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣紫白甘蓝”。
酸辣紫白甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣爽口,不错的下饭菜,也可以凉拌。

酸辣紫白甘蓝主厨:噬血gg

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白甘蓝:一半紫甘蓝:一半
辅助料用量
色拉油:适量泡椒:3个
蒜瓣:3个盐:少许
鸡精:少许米醋:少许

酸辣紫白甘蓝的做法步骤

  • 第七步:起锅前倒入少许米醋,翻炒两下再出锅(加入醋,你会发现颜色会变鲜艳了)。
  • 第六步:加入少许盐,鸡精,大火继续翻炒几下。
  • 第三步:起锅,倒入色拉油。
  • 第二步:起锅烧水,水开下锅焯下水,水开关火焖两分钟,捞出过凉水。
  • 第一步:白甘蓝,紫甘蓝切丝备用。
  • 第五步:倒入甘蓝,翻炒几下。
  • 第四步:放入泡椒,蒜瓣,煸炒出香味。
  • 相关食材:甘蓝

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