当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凉茄子

凉茄子

菜谱编号:031-820
凉茄子是【馋嘴小猪913】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉茄子”。
凉茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿要吃玉米,早市上买了几只糯玉米,煮玉米时顺带蒸了这只茄子,无心插柳柳成荫啊,好吃极了~~~

凉茄子主厨:馋嘴小猪913

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
长茄子:一只--
辅助料用量
蒜:四瓣香菜:一棵
小葱:一棵食用油:两勺
调味料用量
醋:适量蒸鱼豉油:适量

凉茄子的做法步骤

  • 第二步:蒸熟的茄子晾凉,手撕成细条,待用。
  • 第三步:小葱、蒜、香菜都切成细末,加蒸鱼豉油、盐、醋适量(这个适量,根据茄子多少来,个人经验)。
  • 第四步:吃的时候把腌渍好的料加进茄条里,拌匀,就可以开动啦!
  • 第五步:今天中午的午餐,还有一个红烧甲鱼。哇咔咔~~
  • 第一步:长茄子一只,切四条,上锅里蒸熟。大约十五分钟左右吧。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:茄子

    凉茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴小猪913】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜