当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香脆葱油饼

香脆葱油饼

菜谱编号:318-276
香脆葱油饼是【美食小飞鱼】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆葱油饼”。
香脆葱油饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:适量小香葱:一把
大葱:一根洋葱:一个
色拉油:适量--
辅助料用量
盐:适量--

香脆葱油饼的做法步骤

  • 第九步:炸至葱姜成金黄色捞出,关火
  • 第二十九步:慢慢的煎到两面金黄就可以出锅,接着煎下一张就可以了
  • 第十八步:卷好后然后从中间用刀一破两瓣
  • 第二十二步:在来做另外一种街上卖葱油饼的手法,案板上抹一点点油取一个剂子擀成长方形
  • 第二步:把用开水烫过的面先搅成絮状
  • 第二十四步:然后抓一把葱花放在最上面(卖葱油饼的还会在加一小块调好的肉馅在里面更香)
  • 第二十步:然后两边对卷
  • 第二十五步:然后在卷最上面时两手捏住两边把两边缝捏合紧顺着向下卷,一边卷一边抻着下面的面片面会越抻越长越抻越薄
  • 第五步:趁醒面的时候切一小碗葱花
  • 第十六步:撒上葱花多撒点才更香
  • 第十九步:把两瓣并在一起松弛一会然后慢慢拉长会越拉越长
  • 第十二步:揉成长条
  • 第一步:准备适量的面粉加一点盐,用开水烫1/3的面,剩下的用凉水和
  • 第二十八步:锅中放少许底油,然后放入饼小火慢煎,煎的时候可以在饼上涮些油
  • 第十三步:分成若干个剂子
  • 第十七步:然后从下向上卷起
  • 第二十一步:然后一边压在另一边上面压一下就可以了醒发五分钟
  • 第十一步:案板上撒少些干面把醒好的面拿出
  • 第六步:在切些洋葱,大葱和两片姜,小香葱打节,准备练葱油
  • 第四步:然后加点玉米油和成稍软一点的光滑面团盖保鲜膜醒发二十分钟
  • 第十步:准备一个碗放入适量的面粉,然后把练好的葱油直接倒入面粉里和成葱油酥备用
  • 第十四步:取一个剂子擀成大片
  • 第二十七步:醒发好的饼按扁擀成大圆片
  • 第二十六步:卷到最后小尾巴时把小尾巴垫在卷饼的两边任何一边都行,然后竖着压一下醒发五分钟
  • 第三十步:煎好后用筷子轻挑开就可以分很多层次打散开,也可以在上面撒些熟芝麻,成品图
  • 第七步:锅中放适量的色拉油
  • 第十五步:均匀涂上葱油酥和撒一点点盐
  • 第八步:然后把葱姜都放进去小火慢慢炸
  • 第三步:剩余的用凉水和的面也搅成絮状
  • 第二十三步:抹上葱油酥和一点点盐
  • 相关食材:葱油

    香脆葱油饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食小飞鱼】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香脆葱油饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜