【浙菜】:杭椒牛柳
【浙菜】:杭椒牛柳是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】:杭椒牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜肴很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒,食后能提高人体免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味为食客们所喜欢,是一道传统家常小炒,四季皆宜、强身健体的家常营养菜品。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛柳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
杭椒:适量 | 香米饭:适量 |
鸡蛋:适量 | -- |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
姜汁:适量 | 黄酒:适量 |
淀粉:适量 | 老抽:适量 |
【浙菜】:杭椒牛柳的做法步骤
相关食材:杭椒