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干煸牛肉

菜谱编号:318-626
干煸牛肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸牛肉”。
干煸牛肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熟牛肉:400克--
辅助料用量
豆瓣酱:半茶匙鸡粉:三分之一茶匙
料酒:两茶匙辣椒段:适量
花椒:适量姜:适量
蒜:适量白芝麻:适量

干煸牛肉的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第二步:牛肉切片,姜蒜切末
  • 第九步:翻炒均匀即可
  • 第十一步:成品
  • 第十步:成品
  • 第七步:加入鸡粉调味
  • 第八步:翻炒均匀撒入芝麻
  • 第三步:起油锅倒入适量底油烧至七成热下牛肉煸炒,加入两茶匙料酒
  • 第四步:待牛肉炒至微微焦黄拨到一边,下豆瓣酱,花椒,姜末,蒜末爆香
  • 第六步:翻炒均匀
  • 第五步:加入辣椒段炒香
  • 相关食材:牛肉

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