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黄花菜排骨汤

菜谱编号:349-373
黄花菜排骨汤是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花菜排骨汤”。
黄花菜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄花菜,自古以来就是一种美食,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。与排骨熬汤味道鲜美异常,是一道很适合夏天食用的汤羹。

黄花菜排骨汤主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄花菜:1把枸杞:1小把
红枣:10颗胡椒粉:3克
辅助料用量
盐:适量姜片:4片
料酒:2勺--

黄花菜排骨汤的做法步骤

第二步:红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍。

黄花菜排骨汤做法第二步骤

第四步:捞出洗净浮沫。

黄花菜排骨汤做法第四步骤

第八步:成品。

黄花菜排骨汤做法第八步骤

第六步:把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可。

黄花菜排骨汤做法第六步骤

第一步:准备好食材,排骨洗净砍小段备用。

黄花菜排骨汤做法第一步骤

第三步:排骨冷水下锅煮沸5分钟。

黄花菜排骨汤做法第三步骤

第七步:调入盐调味即可出锅。

黄花菜排骨汤做法第七步骤

第五步:再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒。

黄花菜排骨汤做法第五步骤
相关食材:排骨黄花菜花菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄花菜排骨汤。

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