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雪花酥

菜谱编号:318-876
雪花酥是【喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
雪花酥
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:150克黄油:45克
饼干:155克--
辅助料用量
无糖奶粉:45克坚果类:60克
蔓越莓:50克--

雪花酥的做法步骤

  • 第十八步: 翻面,在筛奶粉,等待冷却,然后就可以切块装盘了
  • 第十六步:整形完了以后放在烤盘上,筛奶粉
  • 第十七步: 这个样子
  • 第二步:为了少刷碗 棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了
  • 第六步:黄油融化了以后 这个程度就可以加入棉花糖了
  • 第七步: 倒入棉花糖
  • 第八步: 不停的搅拌
  • 第十四步:变成这个样子
  • 第一步: 先准备好各种原材料,饼干和坚果混合均匀,干果类我用的是 核桃,腰果,瓜子仁和花生,是做月饼剩下的,就直接放进去了,
  • 第四步: 开火 一定要小火
  • 第十一步:把奶粉向棉花糖里按压
  • 第十二步: 继续等待融合
  • 第九步: 等待融化
  • 第十五步:放在油纸上,按压整形
  • 第五步: 加入黄油融化
  • 第十三步:这个程度就加入准备好的饼干和干果,然后按压搅拌
  • 第十步:全部融化以后加入奶粉,迅速搅拌
  • 第三步:奶粉称好重量
  • 雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·火一定要很小2·一定要用不粘锅和硅胶小铲子

    菜谱标签:糕点烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪花酥。

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