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超下饭的一道菜，肉末香菇

菜谱编号：318-988

超下饭的一道菜，肉末香菇是【番茄厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超下饭的一道菜，肉末香菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超下饭的一道菜。每次做这个菜都能多吃点。今天在微信公众号番茄厨房上把做法写下来与大家分享。

超下饭的一道菜，肉末香菇主厨：番茄厨房

第九步：舀一勺拌入饭里开吃。是不是很诱人食欲大开啊。

第一步：准备材料。肉剁碎，香菇切片，大蒜剁细，葱切成葱花。

第七步：待酱汁变浓稠且剩得不多时倒入肉沫翻炒，勾芡，收汁即可。酱汁不要收得太干，留一点拌饭吃超级香。

第六步：锅里留油，倒入香菇炒软后加入剩下的酱汁大火烧开。

第四步：锅里放油，蒜末放进去煸出香味后倒入肉沫炒散。

第二步：肉沫加少许盐、酱油、料酒、醋、地瓜粉抓匀腌一下备用。

第五步：肉沫变色后加两勺调好的酱汁炒香盛出。

第三步：调酱汁，剩下的调料：盐、白糖、酱油、料酒、醋、蚝油、清水混合搅匀备用。

第八步：最后装盘洒上葱花就可以啦。

超下饭的一道菜，肉末香菇做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜做起来简单又好吃，你也试试吧！

相关食材：肉末香菇

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