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卤鸡爪鸭爪

菜谱编号:249-964
卤鸡爪鸭爪是【农民不种田】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡爪鸭爪”。
卤鸡爪鸭爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡爪:20只鸭爪:20只
辅助料用量
小茴香:5克糖:10块
八角:10个酱油:30ML
辣椒:5个--

卤鸡爪鸭爪的做法步骤

  • 第三步:加入青水
  • 第六步:经过半小时试一下味道
  • 第一步:洗好鸡爪鸭爪备用
  • 第五步:大火烧开加蛋
  • 第四步:放入鸡爪鸭爪和包好的八角加入酱油和糖,酱油一定要多颜色才好看,
  • 第二步:八角跟小茴香包起来加点辣椒
  • 第八步:大功告成了
  • 第七步:一小时再试,这样就很香味道很好了,
  • 卤鸡爪鸭爪做法技巧/窍门/补充说明:

    在卤的过程中一定要多试吃,才知道是否入味,

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡爪

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