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咖喱饭

菜谱编号:031-909
咖喱饭是【美石如玉】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱饭”。
咖喱饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多年前从元春那儿学的咖喱饭,至今已成为我的拿手菜,最适合老人和孩子吃,想吃想学的朋友好好看呦!­

第一步:将牛肉、土豆、洋葱、香菇、葫萝卜等自己喜爱的各种食材切成小丁;­

­第二步:将牛肉在油中爆炒变色暂时沥出;­

第三步:重新放油,将各种菜依次倒入油中与牛肉翻炒,锅内注满水。

第四步:根据个人口味,加入2—3块咖喱调料,搅匀后加盖,大火翻滚后改小火煮30分钟左右,即食。

­第五步:最好用漂亮精致的盘子和勺子进餐,哈哈,不错吧。­

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咖喱饭主厨:美石如玉

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量香菇:适量
辅助料用量
印度原装咖喱块:2-3块--

咖喱饭的做法步骤

  • 第二步:­第二步:将事先腌好的牛肉在油中爆炒变色暂时沥出。
  • 第七步:进口咖喱不太方便买,这个国产的也可以,辣度有三种口味,根据自己的口味买吧。
  • 第四步:第四步:根据个人口味,加入2—3块咖喱调料,搅匀后加盖,大火翻滚后改小火煮30分钟左右,即食。
  • 第三步:第三步:放少量底油,将各种菜依次倒入油中翻炒后加入牛肉继续翻炒,上色后锅内注满水。
  • 第五步:基本上这个样子就OK啦。
  • 第六步:用盘子吃比较好看啦。
  • 第一步:第一步:将牛肉、土豆、洋葱、香菇、葫萝卜等自己喜爱的各种食材切成小丁。
  • 咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·食材大小块自己定,不能太大不入味。
    2·还可以放入自己喜欢的食材,叶类的就算了吧,品相不好。

    相关食材:咖喱

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