咖喱饭
咖喱饭是【美石如玉】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多年前从元春那儿学的咖喱饭,至今已成为我的拿手菜,最适合老人和孩子吃,想吃想学的朋友好好看呦!
第一步:将牛肉、土豆、洋葱、香菇、葫萝卜等自己喜爱的各种食材切成小丁;
第二步:将牛肉在油中爆炒变色暂时沥出;
第三步:重新放油,将各种菜依次倒入油中与牛肉翻炒,锅内注满水。
第四步:根据个人口味,加入2—3块咖喱调料,搅匀后加盖,大火翻滚后改小火煮30分钟左右,即食。
第五步:最好用漂亮精致的盘子和勺子进餐,哈哈,不错吧。
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | 洋葱:适量 |
胡萝卜:适量 | 香菇:适量 |
辅助料用量 | |
印度原装咖喱块:2-3块 | -- |
咖喱饭的做法步骤
咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·食材大小块自己定,不能太大不入味。
2·还可以放入自己喜欢的食材,叶类的就算了吧,品相不好。
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