酸辣粉

第二步：炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。

第六步：姜，蒜，葱切好。

第三步：湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。

第七步：将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，

第十一步：成品

第五步：粉丝快熟時放入木耳丝，煮熟。

第十二步：成品

第八步：乘入煮好的粉丝和热汤。

第一步：黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊。

第十步：成品

第四步：水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。

第九步：淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。